12月17日18日、約1か月ぶりに友部に集まりました。
今回は1年締めくくりで、農作業はほとんどなし、
恒例のクリスマスパーティーと餅つきを行いました。
まずは畑へ収穫に。
西日がきつくて見えにくいですが
こちら、玉ねぎ。
うーん、生育イマイチ。
苗がイマイチだと、やっぱりこうなりますね・・・。
なんとか冬を乗り越える株が1つでも多いと
良いのですが。
それに比べると
こちらニンニクは大きく育ち
冬越え準備万全です。
(茎が地面に這いつくばっているのは
寒さに耐えるためで
暖かくなって来れば上に伸びます)
こちらも逆光で見えづらいですが
春菊です。
霜に何度かやられて
ほぼほぼ枯れてます。
全部収穫して終わり。
11月末くらいには収穫しないとですね。
大根は例年通り
よく育っています。
白菜も順調
奥の方はしっかり結球してます。
なんで一部だけ結球するんだ?
と不思議でしたが、
よく考えると品種が別だった気が・・・。
(ぱっと見は分からないのですが
剥いていくと、葉っぱが
緑っぽいのと黄色っぽいのと、
2種類ありました。)
各家庭1つづつ持って帰れるくらい
収穫しました。
さて、そして本題のクリスマスパーティーです。
今年はダッヂオーブンのチキンが
大変うまく行きました!
1時間だと生焼け、
2時間だとカピカピ、パサパサだったので
1時間半で火から降ろしたところ、
ちょうど良い焼け具合でした。
何日も下ごしらえしてくれたSパパ、
火の番に徹したSさん、お疲れ様でした。
ほら、赤いところはなく、
なおかつ、実がふっくらしてるでしょ。
完璧な焼け具合でした。
ちなみに残った肉+骨で
翌朝雑炊にして頂きました。
こちらも美味でした。
そのほか、宮崎のお母さんお得意の
チキン南蛮、
手巻き寿司、サラダ等
ずらっと料理が並びまして
カンパーイ!
今年も1年大変お疲れさまでしたー。
作業にご協力いただいた
全ての皆さま、ありがとうございました。
恒例のクリスマスプレゼント交換も
盛り上がりました。
ちっちゃいサンタが端にいるな・・・。
そして3年連続となった
A君の誕生日祝いも。
Sパパが焼いたシホンケーキに、
市販の生クリームとフルーツで
デコレーションしたケーキです。
こうして楽しい1夜を過ごしました。
そして、こちらも恒例
極寒の友部の夜を
布団の中で耐えて眠った後・・・
翌朝はお餅つきです。
男部隊が朝早くから機材を出し、
火を起こして
もち米をふかします。
あつあつのもち米を
杵に投入して
餅つきスタートです。
もち米を提供してくださった
大家さんが力強くよいしょー。
10歳の誕生日を迎えたA君も
大人と一緒によいしょー。
みんなで代わる代わるついていきます。
つきあがったお持ちを
ザルに乗せて、
テーブルにうつして
みんなで丸餅にしていきます。
2セット餅つきを行い、
1セットはお持ち帰り用、
1セットはお昼ごはんとして
その場で頂きました。
きな粉餅、あんころ餅、納豆もち、
磯辺もち、大根もち、
そして左上が宮崎では作るという
サツマイモの入った芋餅です。
(友部でも昔は作ったそうな。)
甘味があるし、粘り気が減って食べやすいし、
良かったですよ。
・・・作業でお腹がすいて
食べ終わってから撮影したもので、
食い散らかしの写真ですいません。
ということで、2016年締めくくりのイベントも終了です。
1年間ありがとうございました。
また2017年も楽しく作業したいと思います。
2017年1回目は、1月15日(日)日帰りで行います。
田んぼ荒おこし、冬野菜収穫、
ぼかし肥え作りなどです。
そして2月4日(土)5日(日)が次の作業日です。
5日(日)に味噌づくりを行う予定です。
昨年仕込んだ味噌も取り出します。
ちょっと塩分少な目で作ったため
夏まで持たない(腐る)危険があるため、
1kgいくらで売って、早く消費してもらおうかなとも
思っています。
味噌づくりしたい方も、手前味噌を買いたい方も、
是非ご参加ください。
それでは、また。